3 Cara Ini Untuk Membedakan Beras Asli atau Beras Plastik

Beras palsu mulai beredar. Lebih tepanya beras plastik sih. maksudnya pun saya kurang paham. Intinya beras adalah bahan makanan pokok bagi hampir seluruh masyarakat Indonesia. Buat ibu-ibu yang ingin belanja beras, saya akan bagikan 3 tips untuk membedakan beras asli dan beras palsu. Bukan saya sih yang membagikan tapi dari Dr Verawati Sudarma, Mgizi, Sp.GK. ahli gizi, berikut pendapatnya

1. Dari segi tekstur beras
Beras asli akan menyerap air maka tekstur beras akan lembut dan jika dimasukan ke penanak nasi beras akan mengeras tapi tekstur kelembutannya masih ada. Sedangkan untuk beras palsu maka beras lembek dan semakin mengeras. Sama halnya saat dikeluarkan dari penanak nasi, beras palsu justru akan semakin kering dan mengeras.

2. Dari Aromanya
Aroma beras palsu cenderung mengeluarkan bau sangit dan beraroma bahan kimia. Untuk beras asli akan mengeluarkan aroma lebih wangi karena H2O di beras yang menjadi nasi akan mengeluarkan bau yang harum, selain itu juga glukosa pada beras keluar dengan sempurna

3. Dari Rasanya
Jika beras palsu yang terbuat dari plastik maka tektur beras akan lebih lembut dan licin, berwarna putih seluruhnya. Untuk beras asli, tekstur beras sedikit lebih kasar, warnanya putih dan bening tapi tidak seluruhnya. Beras asli akan memiliki rasa manis karena glukosa karbohidrat dalam beras terurai sempurna. Sedangkan beras palsu rasanya hambar dan tawar tidak memiliki rasa